El pescado:
El pescado era poco apreciado por los atenienses de la Grecia clásica, que usaban el cordero como ingrediente fundamental de su cocina. Sin embargo, entre la aristocracia ateniense el pescado de río era considerado como un selecto manjar por lo escaso. Y despreciaban el pescado de mar, más abundante y considerado el alimento básico de las clases pobres: marineros y trabajadores, soldados y esclavos.
El pescado era poco apreciado por los atenienses de la Grecia clásica, que usaban el cordero como ingrediente fundamental de su cocina. Sin embargo, entre la aristocracia ateniense el pescado de río era considerado como un selecto manjar por lo escaso. Y despreciaban el pescado de mar, más abundante y considerado el alimento básico de las clases pobres: marineros y trabajadores, soldados y esclavos.
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